Piazza Biroldi 22, Varese (Va) +39 0332022916

Brioches

“Mangiare alla mattina una brioche fatta bene, è un buon presupposto per iniziare la giornata con un sorriso. Ecco perché prendiamo le brioche molto sul serio
Le nostre danno la giusta carica, sono golose ma non pesanti.”

Davide Steffenini

13coccole quotidiane

Lavoriamo due impasti madri: l'impasto francese e la veneziana. Il primo è croccante, con un eccellente sapore di burro. Il secondo è morbido, vellutato, soffice, pronto a sciogliersi in bocca


LE NOSTRE BRIOCHES